Caritas-Akademie für Gesundheits- und Sozialberufe e.V. - Kursangebote

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Angebote Kursangebote Beratung

Veranstaltungsthemen: » 3. Fort- und Weiterbildungsangebote » 3.1 Führen und Leiten » 3.1.1 Führungskräfteentwicklung » 3.1.2 Organisationsentwicklung » 3.1.3 Qualitätsmanagement » 3.1.4 Betriebswirtschaft » 3.1.5 Recht » 3.1.6 Büroorganisation und -management » 3.2 Fachliche Expertise » 3.2.1 Pflegewissenschaft und Methoden pflegerischen Handelns » 3.2.2 Alter und Demenz » 3.2.3 Palliative Care » 3.3 Pädagogik und Beratung » 3.4 Hauswirtschaft und Küche » 3.4.1 Führung » 3.4.2 Betriebswirtschaft » 3.4.3 Bewohnerorientierte Hauswirtschaft » 3.4.4 Ernährung und Diätetik » 3.4.5 Hygiene » 3.4.6 Recht Caritas Akademie für Gesundheits- und Sozialberufe e.V. «« zurück     Die Heimköchin/ der Heimkoch Kategorie Weiterbildung Kontaktadresse Caritas-Akademie für Gesundheits- und Sozialberufe e.V. Maria-Theresia-Str. 10 79102 Freiburg AnsprechpartnerInnen Thomas Schneider Tel.: 0761/7 08 61 - 1 25 Fax: 0761/7 08 61 - 1 16 email: thomas.schneider@caritasakademie-freiburg.de Ort Freiburg, Adelheid-Testa-Haus Beginn 06.12.2010 Ende 28.10.2011 Beschreibung   Zielgruppe Köchinnen und Köche, die bereits eine Küche in einer Einrichtung der Altenhilfe leiten oder in absehbarer Zeit die Leitung übernehmen werden. Referentin/Referent Markus Biedermann Eid. Dipl. Küchenchef, Diplom Gerontologe Anmerkung Grundlage und Bezugspunkt der Weiterbildung ist die Verbesserung der Lebensqualität von Bewohnerinnen und Bewohnern in Einrichtungen der stationären Altenhilfe. Es geht um die Erweiterung des Konzeptes Heimverpflegung hin zu einer Esskultur, die auf die im Heim lebenden Menschen eingeht und sie mit einbezieht. Die Weiterbildung zum Heimkoch unter der Leitung des Schweizer Küchenchefs und Gerontologen Markus Biedermann vermittelt Heimköchen ein umfassendes Aufgabenverständnis und zeigt ihnen Möglichkeiten und Werkzeuge auf, mit denen sie kreativ und motiviert zukunftsorientierte Wege der Heimküche begehen können. Sie erwerben praxisnahes und umsetzbares Wissen sowie die erforderlichen Kompetenzen für Ihr berufliches Handlungsfeld. Kosten Seminargebühr: 3.000, 00 € inkl. Mittagessen und Tagungsgetränke zzgl. Übernachtung und Frühstück Bearbeitungsgebühr € 30,00 (Die Bearbeitungsgebühr wird bei Anmeldung in Rechnung gestellt) (Änderungen vorbehalten) Weitere Informationen zum Download ( Anmeldebogen Heimkoch.pdf ) ( Heimköchin Heimkoch.pdf ) «« zurück   Anmeldung »» Druckversion »»Seite weiterempfehlen »»